JOBS
Ihr wolltet schon immer mal in einer Brauerei arbeiten. Dann bewerbt euch gerne - auch gerne initiativ.
WIDLWUCHS ist Hamburgs erste Biobrauerei und ein kleines Familienunternehmen in Hamburg-Wilhelmsburg. Wir brauen außergewöhnliche Biere und interpretieren alte Bierstile neu. WILDWUCHS ist eine Brauerei, bei der jeder Schritt noch von Hand ausgeführt wird. Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und unser Bier ist zu 100% ökologisch.
Bewerbungen an moin@wildwuchs-brauwerk.de
Ausbildung zur/zum Brauer*in & Mälzer*in
So sieht deine Ausbildung bei uns aus:
- Du lernst den gesamten Brau-Prozess von vorne bis hinten bei uns kennen und wirst nach und nach eigene Sude brauen
- Du erlangst Kenntnisse über die Brau-Rohstoffe und lernst die Technik hinter dem Brauprozess kennen
- Du hilfst bei der Abfüllung von Flaschen und Fässern und etikettierst Bierflaschen Bei Veranstaltungen sammelst du Erfahrung in der Kundenberatung und beim Ausschank bist du ebenfalls dabei
- Du wirst lernen, wie man Biere richtig verkostet und wie sich verschiedene Bierstile unterscheiden
- Um das Mälzen zu erlernen, wirst du einen praktischen Teil in einer Mälzerei verbringen Neben der praktischen Ausbildung bei uns in der Brauerei, wirst du ebenfalls in eine Berufsschule (Bremen) gehen, um deine Kenntnisse zu vertiefen.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Das bringst du mit:
- Begeisterung für handwerklich gebraute Biere und einen ausgeprägten Sinn zur Steigerung von Nachhaltigkeit
- Du bist gewissenhaft und strukturiert Du bist eine offene und kommunikative Person
- Du packst gerne mit an, kannst selbstständig arbeiten und bist flexibel
- Du hast mindestens einen Realschulabschluss
- Du hast einen Führerschein, Klasse B