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Ausbildung zur/zum Brauer*in & Mälzer*in

So sieht deine Ausbildung bei uns aus:

• Du lernst den gesamten Brau-Prozess von vorne bis hinten bei uns kennen und wirst nach und nach eigene Sude brauen
• Du erlangst Kenntnisse über die Brau-Rohstoffe und lernst die Technik hinter dem Brauprozess kennen  
• Du hilfst bei der Abfüllung von Flaschen und Fässern und etikettierst Bierflaschen Bei Veranstaltungen sammelst du Erfahrung in der Kundenberatung und beim Ausschank bist du ebenfalls dabei 
• Du wirst lernen, wie man Biere richtig verkostet und wie sich verschiedene Bierstile unterscheiden 
• Um das Mälzen zu erlernen, wirst du einen praktischen Teil in einer Mälzerei verbringen Neben der praktischen Ausbildung bei uns in der Brauerei, wirst du ebenfalls in eine Berufsschule (Bremen) gehen, um deine Kenntnisse zu vertiefen.
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre   

• Begeisterung für handwerklich gebraute Biere und einen ausgeprägten Sinn zur Steigerung von Nachhaltigkeit 
• Du bist gewissenhaft und strukturiert Du bist eine offene und kommunikative Person 
• Du packst gerne mit an, kannst selbstständig arbeiten und bist flexibel 
• Du hast mindestens einen Realschulabschluss 
• Du hast einen Führerschein, Klasse B  

Brauer*in (Geselle/Gesellin)

Deine Aufgaben

• Durchführung des gesamten Brauprozesses (Schroten, Maischen, Läutern, Kochen, Gären, Lagern)

• Überwachung und Steuerung der Produktionsanlagen

• Sicherstellung und Dokumentation der Qualitätsstandards

• Reinigung, Wartung und Pflege der Anlagen

• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Biersorten

• Abfüllung in Flaschen und Fässer und Logistik

• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschrifte

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer*in und Mälzer*in (Gesellenbrief)

• Erste praktische Erfahrung in einer Brauerei von Vorteil

• Technisches Verständnis, sorgfältige Arbeitsweise und handwerkliches Geschick

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement

• Interesse an kreativer Bierentwicklung und handwerklicher Qualität

• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenendarbeit bei Bedarf)

Bierkutscher*in (Auslieferfahrer*in)

Deine Aufgaben

• Auslieferung unserer Biere an Gastronomie, Handel und Events im Raum Hamburg

• Be- und Entladen des Lieferfahrzeugs

• Sicherstellung einer termingerechten und sorgfältigen Lieferung

• Freundlicher Kontakt und Pflege unserer Kund*innenbeziehungen vor Ort

• Unterstützung bei Lagerarbeiten und Kommissionierung

• Kontrolle der Lieferpapiere sowie einfache Dokumentation

• Pflege und Sauberhaltung des Fahrzeugs

Dein Profil

• Gültiger Führerschein Klasse B (und höher)

• Erfahrung im Bereich Auslieferung oder Logistik wünschenswert

• Körperliche Belastbarkeit (Heben von Fässern und Kisten)

• Zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Freundliches Auftreten und Spaß am Umgang mit Menschen

Elternzeitvertretung (m/w/d) im Bereich Vertrieb/Event & Auslieferungen in Hamburg

Deine Aufgaben

• Betreuung und Ausbau unserer Kund*innen im Bereich Gastronomie und Handel in Hamburg und Umgebung

• Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen (z. B. Tastings, Festivals, Events)

• Koordination und Durchführung von Auslieferungen im Raum Hamburg

• Schnittstelle zwischen Produktion, Lager, Vertrieb und Kund*innen

• Bearbeitung von Bestellungen sowie einfache administrative Aufgaben

• Repräsentation der Brauerei bei Veranstaltungen und im direkten Kundenkontakt

Dein Profil

• Erfahrung im Vertrieb, Eventmanagement, Gastronomie oder einer vergleichbaren Position

• Organisationstalent und eine strukturierte, eigenständige Arbeitsweise

• Kommunikationsstärke und ein sicheres, freundliches Auftreten

• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, auch operativ mit anzupacken

• Führerschein Klasse B erforderlich

• Interesse an Craft Beer und handwerklicher Produktion von Vorteil