Moin und Ahoi!

Bei Hamburgs Biobrauerei.

Tipp

To Absent Friends

Inhalt: 7.92 Liter (7,70 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,55 €*

61,00 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Details

Freihafen alkoholfreies Weizen

Inhalt: 7.92 Liter (6,31 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,09 €*

50,00 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Details

Grüner Hans

Inhalt: 7.92 Liter (8,02 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,65 €*

63,50 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Details

Alle Biere

Das Brauwerk

Wildwuchs Brauwerk produziert für euch erfrischend unkonventionelle Biere in ihrer ganzen ursprünglichen Geschmacksvielfalt. Und als einzige Hamburger Brauerei vollständig in Bio-Qualität! Unser Bier ist ein lebendiges und somit nie ganz gleiches Produkt. Es bringt Natur in die Stadt, etwas "urbanen Wildwuchs" könnte man sagen.

Wir sind Hamburger Jungs & Deerns. Deshalb wachsen alle unsere Produkte in unserer eigenen Brauerei in Hamburg Wilhelmsburg. Jegliche Produktionschritte werden von uns vor Ort ausgeführt. Unser Bier macht keine langen Reisen, sondern kommt nach der Abfüllung ohne Umwege direkt zu euch.

Lasst es euch schmecken!

Zum Brauwerk

Immer was los!

Besucht uns in Hamburg-Wilhelmsburg, wo ihr bei Tastings, Braukursen und Führungen Braumeister Fiete und sein Team erleben und unsere frischen Biersorten probieren könnt. Unser Schankraum ist freitags und samstags von 16 bis 23 Uhr geöffnet.

Im Sommer lädt zusätzlich unsere Sommerterrasse zum Verweilen ein. Neben Brauereiführungen und Kursen bieten wir regelmäßig Veranstaltungen wie Konzerte & Hoffeste an.

Schaut einfach in unseren Event-Kalender!

07.02.26, 12:00 - 19:00

DKMS Registrierung X TACOS X Live Musik

Gemeinsam Leben retten im Wildwuchs Brauwerk

Am 07.02.2026 laden wir euch von 13–20 Uhr zur DKMS-Registrierungsaktion ins Wildwuchs Brauwerk ein.
Mit nur wenigen Minuten eurer Zeit könnt ihr potenziell zum Lebensretter werden.

Mit einer Bühne und Musik von den Elbinseln ist für gute Stimmung gesorgt.
Außerdem feiern wir unseren ersten Tacos Day im neuen Jahr mit Tacos von Komali.

Kommt vorbei, bringt Freundinnen und Freunde mit, genießt Musik, Tacos und Bier – und setzt gemeinsam mit uns ein starkes Zeichen.
Jede Registrierung zählt.

Gemeinsam Leben retten im Wildwuchs Brauwerk

Am 07.02.2026 laden wir euch von 13–20 Uhr zur DKMS-Registrierungsaktion ins Wildwuchs Brauwerk ein.
Mit nur wenigen Minuten eurer Zeit könnt ihr potenziell zum Lebensretter werden.

Mit einer Bühne und Musik von den Elbinseln ist für gute Stimmung gesorgt.
Außerdem feiern wir unseren ersten Tacos Day im neuen Jahr mit Tacos von Komali.

Kommt vorbei, bringt Freundinnen und Freunde mit, genießt Musik, Tacos und Bier – und setzt gemeinsam mit uns ein starkes Zeichen.
Jede Registrierung zählt.

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

07.02.26, 15:00 - 07.03.26, 17:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

Alle Events

Übrigens

Wir sind Wildwuchs. Eure Bio-Brauerei in Hamburg. Gutes Bier mit gutem Gewissen. Wir wollen für euch unheimlich gutes Bier brauen und Verantwortung für unsere Umwelt tragen. Dehalb gehen wir die Extrameile. Unser Bier ist nicht nur Bio, sondern wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit auf voller Linie und sind sogar nach Bioland-Richtlinien zertifiziert.

Nachhaltigkeit

Öffnungszeiten

Moin und Ahoi!

Bei Hamburgs Biobrauerei.

Das Brauwerk

Immer was los!

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