Moin und Ahoi!

Bei Hamburgs Biobrauerei.

Bock Orange

Inhalt: 0.33 Liter (7,73 €* / 1 Liter)

2,55 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

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Pils alkoholfrei

Inhalt: 0.33 Liter (6,33 €* / 1 Liter)

2,09 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

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Frau Knolle Helles mit Ingwer

Inhalt: 0.33 Liter (8,03 €* / 1 Liter)

2,65 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

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Alle Biere

Das Brauwerk

Wildwuchs Brauwerk produziert für euch erfrischend unkonventionelle Biere in ihrer ganzen ursprünglichen Geschmacksvielfalt. Und als einzige Hamburger Brauerei vollständig in Bio-Qualität! Unser Bier ist ein lebendiges und somit nie ganz gleiches Produkt. Es bringt Natur in die Stadt, etwas "urbanen Wildwuchs" könnte man sagen.

Wir sind Hamburger Jungs & Deerns. Deshalb wachsen alle unsere Produkte in unserer eigenen Brauerei in Hamburg Wilhelmsburg. Jegliche Produktionschritte werden von uns vor Ort ausgeführt. Unser Bier macht keine langen Reisen, sondern kommt nach der Abfüllung ohne Umwege direkt zu euch.

Lasst es euch schmecken!

Zum Brauwerk

Immer was los!

Besucht uns in Hamburg-Wilhelmsburg, wo ihr bei Tastings, Braukursen und Führungen Braumeister Fiete und sein Team erleben und unsere frischen Biersorten probieren könnt. Unser Schankraum ist freitags und samstags von 16 bis 23 Uhr geöffnet.

Im Sommer lädt zusätzlich unsere Sommerterrasse zum Verweilen ein. Neben Brauereiführungen und Kursen bieten wir regelmäßig Veranstaltungen wie Konzerte & Hoffeste an.

Schaut einfach in unseren Event-Kalender!

29.05.26, 17:30 - 21:00

MvdE Konzert: ELBINSEL SYNDIKAT

Aus den Katakomben der Süd-Coast-Elbinseln schippert das Elbinsel Syndikat direkt ins Wildwuchs Brauwerk und serviert feinsten Aal zum Mitsingen.

Mit Songs wie „Liberte, Egalite, Harburger Chausse“ und „Dosenbier und Vodka“ bewegt sich die Crew irgendwo zwischen Polit-Punk, Hafenkante und Selbsttherapie — laut, direkt und garantiert nicht geschniegelt.

Goldstatus überlassen sie anderen: Wenn hier jemand Gold geht, steigen nur die Mieten. Also bleibt das Syndikat lieber Untergrund.
Hamburg Süd bleibt stabil.
Grüße gehen raus an alle Stabibis!

Im Anschluss noch open stage mit weiterem Hip-Hop.

EINTRITT: 0€

Aus den Katakomben der Süd-Coast-Elbinseln schippert das Elbinsel Syndikat direkt ins Wildwuchs Brauwerk und serviert feinsten Aal zum Mitsingen.

Mit Songs wie „Liberte, Egalite, Harburger Chausse“ und „Dosenbier und Vodka“ bewegt sich die Crew irgendwo zwischen Polit-Punk, Hafenkante und Selbsttherapie — laut, direkt und garantiert nicht geschniegelt.

Goldstatus überlassen sie anderen: Wenn hier jemand Gold geht, steigen nur die Mieten. Also bleibt das Syndikat lieber Untergrund.
Hamburg Süd bleibt stabil.
Grüße gehen raus an alle Stabibis!

Im Anschluss noch open stage mit weiterem Hip-Hop.

EINTRITT: 0€

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

30.05.26, 17:00 - 21:00

Eure Musik Konzert

Handgemachte Arrangements von Pop- und Rockevergreens. Eine ordentliche Portion Liebe zur Musik. Eine Prise Meersalz. Daraus zaubert "Eure Musik" bei uns im Brauwerk einzigartige Klänge - und ihr könnt mitsingen und tanzen.
Kommt vorbei am Freitag, den 30. Mai 2026
Los geht's ab 19 Uhr.

Eintritt frei!

Handgemachte Arrangements von Pop- und Rockevergreens. Eine ordentliche Portion Liebe zur Musik. Eine Prise Meersalz. Daraus zaubert "Eure Musik" bei uns im Brauwerk einzigartige Klänge - und ihr könnt mitsingen und tanzen.
Kommt vorbei am Freitag, den 30. Mai 2026
Los geht's ab 19 Uhr.

Eintritt frei!

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg Wilhelmsburg

Alle Events

Übrigens

Wir sind Wildwuchs. Eure Bio-Brauerei in Hamburg. Gutes Bier mit gutem Gewissen. Wir wollen für euch unheimlich gutes Bier brauen und Verantwortung für unsere Umwelt tragen. Dehalb gehen wir die Extrameile. Unser Bier ist nicht nur Bio, sondern wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit auf voller Linie und sind sogar nach Bioland-Richtlinien zertifiziert.

Nachhaltigkeit