Events

Ihr wolltet immer schon mal wissen, wie Bier eigentlich gebraut wird? Und wie eine Brauerei von innen aussieht? Dann seid ihr hier genau richtig!

In einer ca. 90-minütigen Tour durch unsere Brauerei erklären unsere coolen Guides Euch alles zu den Rohstoffen und Gerätschaften, die wir hier verwenden und warum unser Bier so gut schmeckt. Bei uns könnt ihr Hopfen und Malz anfassen, riechen und kosten – und nicht nur auf Bildschirme und Kessel gucken!

Da das Ganze natürlich keine trockene Angelegenheit werden soll, gibt es ein Glas 0,3 l bestes Wildwuchs Biobier auf die Hand!

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Meet the Brewer Special, Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

12.07.25, 14:00 - 16:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

18.07.25, 14:00 - 21:00

art & beer

Art & Bier. Das Kunstevent im Wildwuchs Brauwerk. Vom 18.-19. Juli 2025 stellen verschiedenste Hamburger (Street-) Art Künstler*innen ihre Werke zwischen den Braukesseln aus.
Zum Staunen, Betrachten, Träumen und natürlich auch zum Erwerben.
Freut euch außerdem auf Musik, Hip-Hop Sessions & einen Art-Workshop mit Künstlerin marambolage.

Bestätigte Austellende: marambolage, Sven Waschk, Nase96, LaPiz, Matthias Schütte, Ulf Harten, Kneipenkunst, Eine Art Möbel

Programm Freitag:
Vernissage
Produkt Release einen neuen Wildwuchs Getränks
Musik Hansemann Trio & Tinnitussis

Programm Samstag:
Art-Workshop für Groß und Klein mit Künstlerin marambolage
Musik: Hip Hop Session

Zeiten & weitere Infos folgen

Art & Bier. Das Kunstevent im Wildwuchs Brauwerk. Vom 18.-19. Juli 2025 stellen verschiedenste Hamburger (Street-) Art Künstler*innen ihre Werke zwischen den Braukesseln aus.
Zum Staunen, Betrachten, Träumen und natürlich auch zum Erwerben.
Freut euch außerdem auf Musik, Hip-Hop Sessions & einen Art-Workshop mit Künstlerin marambolage.

Bestätigte Austellende: marambolage, Sven Waschk, Nase96, LaPiz, Matthias Schütte, Ulf Harten, Kneipenkunst, Eine Art Möbel

Programm Freitag:
Vernissage
Produkt Release einen neuen Wildwuchs Getränks
Musik Hansemann Trio & Tinnitussis

Programm Samstag:
Art-Workshop für Groß und Klein mit Künstlerin marambolage
Musik: Hip Hop Session

Zeiten & weitere Infos folgen

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8

19.07.25, 11:00 - 21:00

art & beer

Art & Bier. Das Kunstevent im Wildwuchs Brauwerk. Vom 18.-19. Juli 2025 stellen verschiedenste Hamburger (Street-) Art Künstler*innen ihre Werke zwischen den Braukesseln aus.
Zum Staunen, Betrachten, Träumen und natürlich auch zum Erwerben.
Freut euch außerdem auf Musik, Hip-Hop Sessions & einen Art-Workshop mit Künstlerin marambolage.

Bestätigte Austellende: marambolage, Sven Waschk, Nase96, LaPiz, Matthias Schütte, Ulf Harten, Kneipenkunst, Eine Art Möbel

Programm Freitag:
Vernissage
Produkt Release einen neuen Wildwuchs Getränks
Musik Hansemann Trio & Tinnitussis

Programm Samstag:
Art-Workshop für Groß und Klein mit Künstlerin marambolage
Musik: Hip Hop Session

Zeiten & weitere Infos folgen

Art & Bier. Das Kunstevent im Wildwuchs Brauwerk. Vom 18.-19. Juli 2025 stellen verschiedenste Hamburger (Street-) Art Künstler*innen ihre Werke zwischen den Braukesseln aus.
Zum Staunen, Betrachten, Träumen und natürlich auch zum Erwerben.
Freut euch außerdem auf Musik, Hip-Hop Sessions & einen Art-Workshop mit Künstlerin marambolage.

Bestätigte Austellende: marambolage, Sven Waschk, Nase96, LaPiz, Matthias Schütte, Ulf Harten, Kneipenkunst, Eine Art Möbel

Programm Freitag:
Vernissage
Produkt Release einen neuen Wildwuchs Getränks
Musik Hansemann Trio & Tinnitussis

Programm Samstag:
Art-Workshop für Groß und Klein mit Künstlerin marambolage
Musik: Hip Hop Session

Zeiten & weitere Infos folgen

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8

24.07.25, 17:00 - 20:00

MvdE- Konzert Sommerspecial!

Doppelkonzert mit BAYDREAM und DANKE FÜR DIE BLUMEN!

Mit einer unverwechselbaren Mischung aus Indie-Rock, Dream-Pop, alternativem Hip-Hop und Electronica überschreiten „Baydream“ konventionelle Genregrenzen und erschaffen einen Sound, der sich jeder Kategorisierung entzieht.

Vor einigen Jahren als Rockband gestartet, ist „Danke für die Blumen“ aus Hamburg inzwischen klammheimlich und lange Zeit ohne es selbst zu merken zum enigmatischen Zwei-Mann-Indie-Lyrikestrion ausgeartet, das mit Hang zum Freakigen neue Fahrwasser auslotet.

Ihr Verschweißen von Dichtung und Musik lässt Lyrik im ursprünglichen Sinne entstehen, die das Publikum herausfordern will. Auch mal überfordern? Klar, warum nicht! Eine Mutprobe, jedes Mal wieder.

Kein Eintritt- Spenden erwünscht!

EINTRITT: 0€

Doppelkonzert mit BAYDREAM und DANKE FÜR DIE BLUMEN!

Mit einer unverwechselbaren Mischung aus Indie-Rock, Dream-Pop, alternativem Hip-Hop und Electronica überschreiten „Baydream“ konventionelle Genregrenzen und erschaffen einen Sound, der sich jeder Kategorisierung entzieht.

Vor einigen Jahren als Rockband gestartet, ist „Danke für die Blumen“ aus Hamburg inzwischen klammheimlich und lange Zeit ohne es selbst zu merken zum enigmatischen Zwei-Mann-Indie-Lyrikestrion ausgeartet, das mit Hang zum Freakigen neue Fahrwasser auslotet.

Ihr Verschweißen von Dichtung und Musik lässt Lyrik im ursprünglichen Sinne entstehen, die das Publikum herausfordern will. Auch mal überfordern? Klar, warum nicht! Eine Mutprobe, jedes Mal wieder.

Kein Eintritt- Spenden erwünscht!

EINTRITT: 0€

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

25.07.25, 17:00 - 20:00

Pubquiz im Wildwuchs Brauwerk

Freut Euch auf eine lockere Runde mit spannenden Fragen aus unterschiedlichen Themenbereichen! Ihr spielt als Tisch gegen andere Tische. Das Gewinnerteam bekommt einen Preis.

Macht Euch schon mal über einen Teamnamen Gedanken.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

01.08.25, 14:00 - 20:00

Taco Friday

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Eintritt frei/ ohne Anmeldung

02.08.25, 16:00 - 20:00

Lindy Hop im Brauwerk

Einmal im Jahr ist Zeit für Lindy Hop im Brauwerk. Zu Swing Musik wird dann zwischen den Braukesseln getanzt und gefeiert.
Für alle, die das erste Mal dabei sind, oder sich warmtanzen möchten geben die beiden Tanzcoaches Sonja und Ingo von AttiCat Swing einen Schnuppertanzkurs um 18 Uhr.
Kommt alleine oder mit Tanzpartner.
Eintritt auf Solibasis.

Einmal im Jahr ist Zeit für Lindy Hop im Brauwerk. Zu Swing Musik wird dann zwischen den Braukesseln getanzt und gefeiert.
Für alle, die das erste Mal dabei sind, oder sich warmtanzen möchten geben die beiden Tanzcoaches Sonja und Ingo von AttiCat Swing einen Schnuppertanzkurs um 18 Uhr.
Kommt alleine oder mit Tanzpartner.
Eintritt auf Solibasis.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8

08.08.25, 16:00 - 17:30

Brauereiführung

Ihr wolltet immer schon mal wissen, wie Bier eigentlich gebraut wird? Und wie eine Brauerei von innen aussieht? Dann seid ihr hier genau richtig!

In einer ca. 90-minütigen Tour durch unsere Brauerei erklären unsere coolen Guides Euch alles zu den Rohstoffen und Gerätschaften, die wir hier verwenden und warum unser Bier so gut schmeckt. Bei uns könnt ihr Hopfen und Malz anfassen, riechen und kosten – und nicht nur auf Bildschirme und Kessel gucken!

Da das Ganze natürlich keine trockene Angelegenheit werden soll, gibt es ein Glas 0,3 l bestes Wildwuchs Biobier auf die Hand!

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Meet the Brewer Special, Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

16.08.25, 14:00 - 16:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

23.08.25, 14:00 - 16:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

30.08.25, 11:00 - 18:00

ALLE HAPPY FESTIVAL

Ein Festival für alle! Wir veranstalten gemeinsam mit der Initiative ECOnGOOD (Gemeinwohlökonomie) ein Hoffest für Groß und Klein. Wir zeigen euch, was Gemeinwohl heißt und wo es bereits schon überall umgesetzt wird.

Es wird tolles Essen von der Hobenköök geben, Live-Musik, einen Bastelstand, und noch viele weitere Aktivitäten für Groß und Klein.

Wir informieren euch hier Stück für Stück, was ihr alles an diesem Tag bei uns erleben könnt.

Das alles wird im Rahmen der Hamburg Beerweek veranstaltet - also seid gespannt, was wir für euch für Bier-Specials haben.

Also Datum eintragen: 30. August 2025/ 13-20 Uhr.

"Die Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) ist ein innovatives, nachhaltiges Wirtschaftsmodell mit dem Ziel einer ethischen Wirtschaftskultur. Als Alternative zum gegenwärtigen Wirtschaftsverständnis baut sie auf den Werten Menschenwürde, ökologische Verantwortung, Solidarität, soziale Gerechtigkeit, demokratische Mitbestimmung und Transparenz auf." (econgood)

Ein Festival für alle! Wir veranstalten gemeinsam mit der Initiative ECOnGOOD (Gemeinwohlökonomie) ein Hoffest für Groß und Klein. Wir zeigen euch, was Gemeinwohl heißt und wo es bereits schon überall umgesetzt wird.

Es wird tolles Essen von der Hobenköök geben, Live-Musik, einen Bastelstand, und noch viele weitere Aktivitäten für Groß und Klein.

Wir informieren euch hier Stück für Stück, was ihr alles an diesem Tag bei uns erleben könnt.

Das alles wird im Rahmen der Hamburg Beerweek veranstaltet - also seid gespannt, was wir für euch für Bier-Specials haben.

Also Datum eintragen: 30. August 2025/ 13-20 Uhr.

"Die Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) ist ein innovatives, nachhaltiges Wirtschaftsmodell mit dem Ziel einer ethischen Wirtschaftskultur. Als Alternative zum gegenwärtigen Wirtschaftsverständnis baut sie auf den Werten Menschenwürde, ökologische Verantwortung, Solidarität, soziale Gerechtigkeit, demokratische Mitbestimmung und Transparenz auf." (econgood)

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

05.09.25, 14:00 - 20:00

Taco Friday

Wildwuchs Brauwerk Hamburg, Eintritt frei/ ohne Anmeldung

06.09.25, 12:00 - 14:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

06.09.25, 16:00 - 18:30

Biertasting inkl. Brauereiführung

Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was es bedeutet, wenn Bier nicht mit Kieselgur und Plastik gefiltert und stabilisiert wird?

Bei unserem Biertasting lernt ihr 6 verschiedene Biere (1 x 0,3 l, 5 x 0,1 l) kennen. Ihr erfahrt, warum sie schmecken, wie sie schmecken; warum sie so aussehen und riechen. Ihr lernt, wie Biere sensorisch verkostet werden und warum hierfür besondere Gläser notwendig sind. Außerdem könnt ihr Eure ganzen Fragen zum Thema Bier, die ihr schon immer mal klären wolltet, mitbringen und in lockerer Atmosphäre in unserem Ausschankraum mit unseren Bierbotschafter*innen besprechen. Gewürzt wird das ganze mit Informationen und einigen skurrilen Geschichten aus der Welt der Biere.

Ein Führung durch die Brauerei ist auch im Paket mit drin!

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Aufgrund des enormen Aufwands ist es leider nicht möglich, gekaufte Tickets umzutauschen, zu stornieren oder zu widerrufen. Hier verweisen wir auf § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB. Dieser regelt, dass beim Kauf von Tickets für einen bestimmten Termin kein Widerrufsrecht für den Käufer besteht.

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 Hamburg

13.09.25, 11:00 - 21:55

11 Jahre Wildwuchs

Long Story - Shot!

Wild & wunderbar! 11 wilde Jahre. Wir feiern mit euch diese Schnapszahl bei ganz viel Musik, tollem Food, Hüpfburg, besonderen Bieren - uuuuuund, was wäre nicht passender als ein Schnaps!
Freut euch auf ganz viel Programm!

13-24 Uhr
Eintritt frei

Long Story - Shot!

Wild & wunderbar! 11 wilde Jahre. Wir feiern mit euch diese Schnapszahl bei ganz viel Musik, tollem Food, Hüpfburg, besonderen Bieren - uuuuuund, was wäre nicht passender als ein Schnaps!
Freut euch auf ganz viel Programm!

13-24 Uhr
Eintritt frei

Wildwuchs Brauwerk, Jaffestraße 8, 21109 HH-Wilhelsmburg